DE RUSH IS WEER BEGONNEN: BIJ 2 OP DE 5 BELGEN LOOPT STRESSNIVEAU OP IN HET NAJAAR

16 november 2023 – Het stressniveau neemt bij 2 op de 5 Belgen (40%) toe in de herfst- en winterperiode. 36% vindt het moeilijk om te ontspannen tijdens de herfst- en wintermaanden, zo blijkt uit nieuw onderzoek in opdracht van Chaudfontaine¹. Nochtans lenen de donkere en koudere dagen zich volgens auteur Anne Everard perfect om even te vertragen, en dat is essentieel tijdens hectische periodes. In samenwerking met Gault & Millau biedt mineraalwatermerk Chaudfontaine onder het motto “Slow is Good” inspiratie met 8 Belgische chefs die de tijd nemen om een kwalitatieve culinaire ervaring te creëren.

Gestresseerd, prikkelbaar en overweldigd: Belg voelt het effect van de najaarsperiode

We zitten volop in de rush van het najaar. En dat voelen we. Nieuw onderzoek¹ in opdracht van Chaudfontaine toont aan dat de meerderheid (68%) van de Belgen het gevoel heeft minder uit hun dag te kunnen halen tijdens de herfst- en winterperiode. Hetzelfde onderzoek toont ook aan dat ons stressniveau in het najaar stijgt. De stress loopt namelijk op bij 2 op de 5 Belgen (40%) in de herfst- en winterperiode. 3 op de 10 voelt zich tijdens deze maanden dan ook overweldigd (31%) en prikkelbaar (31%). 2 op de 5 Belgen (36%) vindt het moeilijk om te ontspannen en te vertragen tijdens de herfst- en wintermaanden.

Auteur Anne Everard is gepassioneerd door mensen en is gespecialiseerd in welzijn. Ze schreef “BOOST jezelf”, waarin ze een overzicht geeft wat ertoe doet om fysiek en mentaal fit te zijn en in lijn met je prioriteiten te presteren. De zogenaamde winterdip verbaast haar niet:

“Mensen hebben de neiging om steeds aan hetzelfde hoge tempo te leven, zonder rekening te houden met de natuurlijke cyclus van het leven. Tussen september en het eindejaar begint de natuur te verstillen. Gek genoeg is dit net de periode waarin de mens vaak nóg harder begint te werken, want de deadlines stapelen zich op vlak voor het eindejaar, terwijl we, net zoals de natuur, kortere dagen nodig hebben. Het risico op burn-out en vermoeidheid ligt dan nog hoger dan de rest van het jaar. ​ Maar vergeet niet: alles wat we rond onze verplichtingen doen, daar hebben we controle over. Zorg dus extra goed voor jezelf: slaap een uur meer, beweeg meer, let op je voeding en drink voldoende water. Het is extra belangrijk er je tijd voor te nemen.” – Anne Everard.

25% gaat vaker op restaurant tijdens de donkere dagen

Vertragen is dus belangrijk, zeker tijdens de donkere dagen. Driekwart van de Belgen geven aan tijdens de herfst- en winterperiode echt te genieten van cocoonen en vertragen (74%). 3 op de 5 (61%) geniet extra van de lange avonden met hun naasten. Wie lange avonden zegt, zegt ook: lekker lang tafelen! Een kwart van de Belgen (25%) bezoekt vaker restaurants of eetgelegenheden tijdens de herfst en winter om van een uitgebreide culinaire ervaring te genieten.

Voor wie maar moeilijk even op de rem kan gaan staan, heeft Anne Everard enkele tips & tricks:

De Slow Tour van Chaudfontaine: uitgebreid dineren is goed voor je gemoed

Een gastronomisch uitstapje mag dus niet onderschat worden. Dat vindt ook Chaudfontaine: uit hun onderzoek blijkt dat bijna 8 op de 10 Belgen (75%) tijdens deze periode extra van een heerlijk etentje genieten. In samenwerking met Gault & Millau zet het mineraalwatermerk dus 8 Belgische chefs in de kijker die de tijd nemen om een kwalitatieve culinaire ervaring te creëren. Met de Slow Tour laten ze België kennis maken met zijn eigen gastronomie: onder andere Yves Peeters (Kokarde in Dendermonde), Nick Dapper (De Koolputten in Waasmunster), Edwin Avaert (Le Petit Prince de Ligne in Ligne) en Taha Oulichk (The Chick in Mechelen) loodsen je mee door Vlaanderen en Wallonië tijdens hun culinaire trip.

Bekijk alle video's van de Slow Tour hier.

“De link tussen Chaudfontaine en gastronomisch eten is er van nature uit. Ons water is een favoriet bij vele chefs doordat de delicate mineralenbalans geen storende nasmaak achterlaat. Het maakt je smaakpapillen daardoor ontvankelijker voor nieuwe smaken. Met de Slow Tour willen we onze filosofie van genieten en het belang van tijd nemen, delen. Zowel je tijd nemen om iets te creëren – zoals een heerlijke maaltijd of zuiver mineraalwater water – als ervan genieten heeft heilzame effecten.” – Evelyn Steyaert, Brand Manager bij Chaudfontaine.

Yves Peeters van restaurant Kokarde in Dendermonde is één van de 8 chefs die verschijnt in de Slow Tour van Chaudfontaine. Hij legt uit waarom tijd voor hem het allerbelangrijkste ingrediënt is:

“Een gastronomische ervaring onderscheidt zich van vluchtige maaltijden omdat we onze gerechten bereiden met lokale ingrediënten van de beste kwaliteit, én omdat we elk bord met liefde en perfectionisme bereiden. Dit alles vraagt tijd, en we willen onze klanten dan ook een uitgebreide ervaring bieden zodat zij die kwaliteit en liefde kunnen proeven. Uitgebreid tafelen zorgt voor verbinding, zowel met je gezelschap als met eten.” – Yves Peeters, Slow Chef

Benieuwd naar de volledige Slow Tour door België? Die kan je hier bekijken.

_{1 Online onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau iVOX in opdracht van Famous Relations - Chaudfontaine tussen 9 en 13 oktober 2023 bij 1000 Belgen representatief op taal, geslacht, leeftijd en diploma. De maximale foutenmarge bij 1000 Belgen bedraagt 3,02%.}

Perscontact:

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Salony Saxena, Communicatie Manager België & Luxemburg - salosaxena@coca-cola.com

^{Over de bottelarij van Chaudfontaine:}

^{De bottelarij van Chaudfontaine is een van de productievestigingen van Coca‑Cola Europacific Partners Belgium BV, een van de dochterondernemingen van Coca‑Cola Europacific Partners plc (CCEP). Alle producten van het merk Chaudfontaine, eigendom van Minute Maid Juices, een onderneming die deel uitmaakt van het concern The Coca‑Cola Company, worden daar geproduceerd.}

^{Het natuurlijke mineraalwater van Chaudfontaine is een geologische schat: het bevindt zich meer dan 60 jaar onder de grond op een diepte van wel 1600 meter. Deze natuurlijke filtering maakt van Chaudfontaine een uniek natuurlijk mineraalwater dat zeer gewaardeerd wordt door het grote publiek. Chaudfontaine is een van de eerste merken in de wereldwijde portfolio van Coca‑Cola die in 2018 overschakelt op 100% gerecycled plastic (rpet). De rpet-flessen van Chaudfontaine zijn niet alleen 100% gerecycleerd, maar worden sinds kort ook geproduceerd met uitsluitend transparant pet (clearpet), en ook de folie rond de multipacks is van gerecycleerd materiaal. In Chaudfontaine wordt geen nieuw plastic gebruikt - uitgezonderd voor de dop en het etiket.}

^{Er werken 150 mensen in de bottelarij van Chaudfontaine en die komen bijna allemaal uit de provincie Luik. Dankzij de 3 productielijnen (2 rpet-lijnen, 1 RGB-lijn) wordt er meer dan 150 miljoen liter water gebotteld, dat wordt vervoerd en gedistribueerd binnen een geografische straal van 250 km (76% in België en 23% in Nederland). Dit komt overeen met 60 vrachtwagens die dagelijks de site van Chaudfontaine passeren om de producten van Chaudfontaine langs de meest optimale weg bij de klanten te leveren}